五香卤鸡爪
夏季下酒必备了可以说是，用啤酒的方法是从一家火爆京城的酱货店学来的~ 做出来的鸡爪一个是没有异味，二是有一种特殊的麦子香味~ 超级下酒下饭的~夏日追剧当个零食也可以说非常应景啦！ 而且今天的 做法非常懒人，堪称零失败，赶快学起来吧~
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步骤1/8
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准备所有食材
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步骤2/8
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鸡爪切掉指甲后一分为二
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步骤3/8
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冷水中加入姜片、鸡爪、烧开后加入料酒去腥，给鸡爪 焯水需要5分钟左右，然后把鸡爪捞出备用
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步骤4/8
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底油爆香葱姜、然后放入现成的料包翻炒出香味
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步骤5/8
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放入两大勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，烧开
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步骤6/8
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加入一整罐啤酒，烧开
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步骤7/8
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焯好的鸡爪下锅，可以放入适量盐、糖、蚝油调味，炖煮30分钟以上，鸡爪就超级软烂啦
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最后一步
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出锅啦，热着吃非常软糯脱骨，放凉后肉感十足很弹牙哦，赶快试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
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