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香葱培根肉松吐司

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夏天最适合撸面包了,根本不用担心发酵的问题,一不小心也很容易发酵过头呢。 最近很懒,发酵完的吐司面团我都想可不可以不擀卷,直接丢吐司盒里呢,后来才想到反正放在盒子里发酵完了烤箱烤了后也一样会跟盒子一样大。好像可以试试不擀卷整形哦,于是就有了这款肉松吐司的诞生。 只是明明烤完了说好要当明天的早餐的,一出炉就快吃完了。
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烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢吃香葱味的亲们可以不放香葱。 2.因为表面撒了肉松,面包差不多上色就要加盖锡纸了。不然肉松会烤焦的哦。 3.发酵不看时间看状态,每个人的制造的发酵环境不一样,记得除了合适的温度还有合适的湿度。我是盖上保鲜膜后把容器放到泡沫箱里发酵的,在旁边放了一小杯的热水,制造空气湿度。 4.烤箱温度也因个人烤箱而异哦,我家的烤箱温度会偏高一点点,所以我烤170度的时候延长了一点时间,40分延长至50分。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-19

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