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香辣肉沫炒面的做法

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香辣肉沫炒面

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作为一枚南方姑娘，却异样的爱吃面食包子馒头花卷饼……等等，应该也是3年前自己学着做，当然也越来越好了☺️ 参与活动: #营养小食光#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 1大碗（200g）

、

猪肉香菇馅半碗

、

小红米椒 2个

、

蒜条 2根

、

洋葱适量

、

葱花适量

、

生抽 1／2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先来个合体猪肉香菇馅其实是包包子剩下的，然后拿来炒面啦。猪肉香菇馅做法：猪肉、香菇切碎，加盐，包子饺子馅调料，一点点生抽老抽，分批次加入葱姜蒜水，还可以加点儿香油，顺着一个方向搅拌，直至在筷子上不易落下。
步骤2/6 点击查看大图
香喷喷的猪肉香菇馅
步骤3/6 点击查看大图
洋葱切丝，小红米椒、蒜条斜切，葱花切碎
步骤4/6 点击查看大图
面条焯水，过冷水洗冷备用，8分熟就可以关火了
步骤5/6 点击查看大图
个人觉得海天的生抽老抽很搭做法：1️⃣ 热火冷油，猪肉香菇馅炒香2️⃣ 加入洋葱条、辣椒、蒜条炒至7-9分数3️⃣ 加入面条拌匀，放上3种调料4️⃣ 尝咸淡，加入葱花
最后一步点击查看大图
成品啦想不想来一口呀

小贴士

葱花爱好者，哈哈，巨香调料越丰富，味道也越接近外边卖的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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