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槐花大肉馅饺子的做法

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槐花大肉馅饺子

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作为一个地道的北方人，最拿手的应该是面食了，我们家的餐桌上吃的最多的就是包子饺子了，全家人都喜欢。

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1小时以上 | 配菜(中级)

槐花 300g

、

肉馅 300g

、

生姜 12g

、

小葱 5根

、

十三香 5g

、

盐 8g

、

原味鲜 4g

、

酱油 8g

、

香油 6g

、

食用油适量

、

鸡蛋 1个

、

饺子皮 550g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好槐花洗干净，锅内放水烧开，下入槐花焯水至变色关火，捞出晾凉，攥干水分备用。
步骤2/20 点击查看大图
准备好肉馅。
步骤3/20 点击查看大图
生姜剁成姜末。
步骤4/20 点击查看大图
小葱切碎。
步骤5/20 点击查看大图
将切碎的小葱和姜末放在肉馅上。
步骤6/20 点击查看大图
放上十三香。
步骤7/20 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，泼在十三香上面，激出香味。
步骤8/20 点击查看大图
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
步骤9/20 点击查看大图
加入攥干水分的槐花。
步骤10/20 点击查看大图
放盐、原味鲜、酱油和香油搅拌均匀。
步骤11/20 点击查看大图
打入一个鸡蛋。
步骤12/20 点击查看大图
搅拌均匀，槐花肉馅做好了。
步骤13/20 点击查看大图
准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
步骤14/20 点击查看大图
锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
步骤15/20 点击查看大图
用笊篱盛出。
步骤16/20 点击查看大图
装盘。
步骤17/20 点击查看大图
香喷喷的槐花大肉馅饺子。
步骤18/20 点击查看大图
根据自己的口味配上蘸汁更好吃。
步骤19/20 点击查看大图
咬一口，满嘴留香。
最后一步点击查看大图
再蘸一下汁，一口吃掉！

小贴士

槐花可以换成自己喜欢的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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