薄皮大馅菜团子
粗粮有益健康但拉嗓子眼，为了能多吃点粗粮就包菜团子吧。玉米面没有粘性，包不住馅，想包住就会皮很厚很厚，结果又不爱吃了。想吃薄皮大馅的就往下看！
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步骤1/11
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准备所有食材切碎。
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步骤2/11
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加调料。
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步骤3/11
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搅拌均匀。
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步骤4/11
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分成6份攥成团，大小随意啊，每个大约60多g，如果馅发散不成团就加点淀粉。
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步骤5/11
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干玉米面倒盆中。
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步骤6/11
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取一份馅放入玉米面中来回滚动让馅均匀粘上玉米面。
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步骤7/11
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做完第一次。
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步骤8/11
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在表面用喷壶喷点水接着滚玉米面。没有喷壶就蘸点水也一样。
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步骤9/11
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如此反复5次直至滚大看不见馅了。
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步骤10/11
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蒸锅铺上油纸，冷水上锅蒸15分钟左右。
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最后一步
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成品图
滚动次数可多可少，想皮厚的就多滚几次，反之想薄皮的就少滚几次。
可以用任何野菜或者其他青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
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