是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

懒人速食——冷拌面的做法

点击查看大图

懒人速食——冷拌面

浏览 247152 · 收藏 5031

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

之前邻居送的特产面，今天终于煮来吃了。原本想做成烩面的，想着太热了，于是就决定干脆来个冷拌，正好适合最近这闷热的天气。冷拌面总体而言爽滑细嫩，比超市那些妖艳面口感更好，麻辣中带着糖醋味，妥妥的吃了一大碗。奔波的一天，就为了这份冷拌面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干面皮适量

、

葱蒜末适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

红油辣子适量

、

花椒粉适量

、

生抽适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1.准备食材，之前楼上邻居旅游带回来的。
步骤2/15 点击查看大图
2.面下锅。
步骤3/15 点击查看大图
3.煮熟即可，面的软硬根据个人喜爱定。
步骤4/15 点击查看大图
4.捞出过凉水，在凉水中浸泡一会。沥干水份待用。
步骤5/15 点击查看大图
5.准备葱花和蒜末。
步骤6/15 点击查看大图
6.放入适量的盐。
步骤7/15 点击查看大图
7.加适量的鸡精。
步骤8/15 点击查看大图
8.加一勺白糖。
步骤9/15 点击查看大图
9.加花椒粉。
步骤10/15 点击查看大图
10.加一勺芝麻。
步骤11/15 点击查看大图
11.加适量的生抽。
步骤12/15 点击查看大图
12.加适量的醋。
步骤13/15 点击查看大图
13.加红油辣子。
步骤14/15 点击查看大图
14.将调味料倒入面中。
最后一步点击查看大图
15.拌匀即可。

小贴士

1.夏天不想吃热面的，不妨试试冷面。 2.关于口味可根据自身调整，我这个主要偏向糖醋味，麻辣中略带糖醋味。 3.此方法也适用于其他面条。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

换个做法

冷拌面的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

冷拌面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许