奶香红龙果小方
五一小长假,家里的大宝贝天天嚷嚷着要吃零食,外面买的各种零食添加剂和色素太多,真的不放心给宝宝吃,正好这两天买了一堆火龙果,就用水果给他做点零食吧。 火龙果搭配牛奶、淀粉和椰蓉,口感绵密香软,融化在嘴里后,有一股浓浓的椰奶香和火龙果的清甜。 软软地咀嚼起来丝毫不费劲儿,又比较容易消化,满满同学一口一个,一小盘几下就消灭了。 自己动手做的小甜品健康安全,配料简单,无盐无添加剂,白砂糖的含量也可以自己控制,看着满满同学把小方糕后吃完心满意足的样子,感觉自己棒棒哒~ 适合一岁以上宝宝
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步骤1/11
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火龙果去皮,切小块,用滤网滤出果汁
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步骤2/11
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加入白砂糖
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加入玉米淀粉
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加入牛奶,搅拌均匀
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步骤5/11
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放入锅中小火熬并且持续搅拌防止粘锅
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步骤6/11
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熬至粘稠,如图
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步骤7/11
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准备一个容器,容器底部撒一层椰蓉
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步骤8/11
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倒入容器中,晾凉(常温的话3小时左右,放冰箱冷藏会快很多)
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步骤9/11
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倒出脱模
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步骤10/11
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切成小方块,容器中再倒些椰蓉,把小方块均匀裹上椰蓉
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最后一步
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装盘~可以开吃啦
1,白砂糖可以按照口味和喜好增减,不加也行
2,请按配比做,过多的加牛奶或者淀粉都可能做不成形
3,熬的时候一定要用小火,同时不停搅拌
4,晾凉这步可以放入冰箱冷藏,加速降温
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
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