金针菇拌鸡丝
今天CUCU给大家分享一道开胃又低脂的健康菜,非常适合这个夏天,不沾一点儿油烟,没想到好吃成这样……而且一点都不用担心吃完会发胖~
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步骤1/8
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金针菇、鸡胸肉、姜、香葱、蒜、香菜、料酒、小米辣、白糖、盐、CUCU醋、老干妈
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步骤2/8
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金针菇切去根部,洗净,锅内烧水,水开后,下入金针菇
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步骤3/8
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焯熟后捞出
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步骤4/8
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重新起锅,鸡胸肉冷水下锅,放入姜片和1瓷勺料酒去腥
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步骤5/8
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鸡胸肉煮熟后捞出,过一下冷水。等鸡胸肉彻底晾凉后,扒成细丝备用。
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步骤6/8
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将鸡胸肉和金针菇拌匀
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步骤7/8
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依次放入CUCU醋、盐、小米辣、白糖、老干妈、蒜泥、香葱、香菜
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最后一步
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搅拌均匀,即可享用
1、自己做凉拌菜的调料同样适用这道菜,不喜欢吃辣的可以不放老干妈
2、醋要选用纯粮酿造,无勾兑的,这次用的CUCU的有机醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-19
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