奶香蜜豆面包卷
奶香浓郁，香甜松软的一款小面包。奶香面包体搭配香甜蜜豆馅，层层卷起，层层甜蜜，怎么吃都不够！
-
步骤1/14
点击查看大图
所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋炼乳面粉奶粉酵母的顺序投入面包机中。选择揉面程序和面35分钟，15分钟后打到扩展初期放入软化的黄油块，继续揉面。
-
步骤2/14
点击查看大图
最终揉出手套膜或者不易破裂的薄膜。
-
步骤3/14
点击查看大图
揉好的面团整理成圆形。
-
步骤4/14
点击查看大图
盖上保鲜膜，在温度25-28度的环境发酵至两倍大（大概1.5-2小时）。
-
步骤5/14
点击查看大图
发好的面团排气后分成55克左右的几个小面团，整理一下盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
-
步骤6/14
点击查看大图
松弛好的面团再次排气，擀成长条状抹上一层炼乳撒上蜜豆。
-
步骤7/14
点击查看大图
卷成卷放入模具中，在温度是33-38度的环境下发酵至1.5倍大（大约40-60分钟）。
-
步骤8/14
点击查看大图
表面涂上薄薄的一层蛋液洒上果仁碎。
-
步骤9/14
点击查看大图
烤箱170度中层上下火预热5分钟，烤15分钟左右。（这个是我忘了涂蛋液烤了7分钟取出涂上了，所以成品有的发皱）
-
步骤10/14
点击查看大图
出炉后取出震一下模具小心倒扣脱模。
-
步骤11/14
点击查看大图
掰开看看，好吃看得见哦！
-
步骤12/14
点击查看大图
成品1
-
步骤13/14
点击查看大图
成品2
-
最后一步
点击查看大图
成品3
1.烤箱时间温度根据自己情况灵活调整。
2.面包体中的面粉或水份物质要根据自己面团的状态增减用量，最终揉成松软成型不粘手的面团
3. 果仁碎我用的南瓜籽，大家可以用杏仁片、芝麻等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-19
奶香蜜豆面包卷的相关分类
奶香蜜豆面包卷的相关推荐
-
抹茶蜜豆面包
59479人看过 -
#精品菜谱挑战赛#豆沙酥
127740人看过 -
抹茶红豆面包卷
40821人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3196634人看过 -
豆沙酥
720015人看过 -
#助力高考营养餐#香葱花卷
113675人看过 -
味觉传奇——日式生吐司
382542人看过 -
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
8624893人看过 -
奶香面包
25752人看过 -
一次发酵就能做出柔软的椰蓉小面包，简单易学（手揉版）
63395人看过 -
#新年好食，只炼好事#奶香焗红薯
120303人看过 -
紫菜蛋汤
342817人看过
