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炒面的做法

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炒面

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鸡蛋两个

、

盐适量

、

食用油适量

、

蔬菜适量

、

火腿肠 2根

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

耗油半勺

、

白糖适量

、

面 300克

、

老干妈 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋打散后下锅摊开，成形即可。
步骤2/7 点击查看大图
加入适量油，爆炒火腿肠。
步骤3/7 点击查看大图
面煮好捞起来过冷水后沥干水备用。
步骤4/7 点击查看大图
调制酱料，2勺生抽+1勺老抽+1勺陈醋+1勺老干妈+半勺耗油+适量盐+适量糖。
步骤5/7 点击查看大图
面下锅炒一下后倒入酱料翻炒均匀，加入蔬菜继续翻炒，之后可在锅边倒一点点水炒。
步骤6/7 点击查看大图
最后加入一开始摊好的蛋，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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