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椰香糯米糍的做法

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椰香糯米糍

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椰味儿十足软糯香甜的凉糕。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

水墨糯米粉 380g

、

木薯粉 80g

、

椰浆 60g

、

水 250g

、

糖（皮用） 20g

、

椰蓉 50g

、

花生适量

、

白芝麻适量

、

黑芝麻适量

、

白糖和坚果体积1:1

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生炒熟去皮擂碎。
步骤2/6 点击查看大图
熟黑芝麻白芝麻擂碎。
步骤3/6 点击查看大图
加白糖1:1（也可根据个人口味多加或少加）
步骤4/6 点击查看大图
水米糯米粉＋木薯粉＋椰浆加水加糖搅拌均匀。蒸15～20分钟。蒸熟。
步骤5/6 点击查看大图
取面团裹着椰蓉。包馅。
最后一步点击查看大图
倍儿香～

小贴士

不建议隔夜，隔夜皮会变硬。按照方子减量也可，我们人多。家里人少建议方量减半。馅料里面白糖和坚果体积1:1。体积体积体积。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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