火烧云吐司
今天就给大家分享这道火烧云吐司,做法简单,好看又好吃,咬一口像在吃云朵一样,绵软香甜,这片火烧云吐司,就像撞进心里的柔软,细腻如奶油般的蛋白霜,烤的酥脆的吐司,早上吃它心情都会变得好好的。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/14
点击查看大图
把蛋黄和蛋清分别分离在两个无水无油的容器中,蛋黄小心一点不要搞破了,要保持整个蛋黄
-
步骤3/14
点击查看大图
蛋清中加入几滴柠檬汁
-
步骤4/14
点击查看大图
打至粗泡
-
步骤5/14
点击查看大图
一次性加入白糖
-
步骤6/14
点击查看大图
用电动打蛋器打发至硬性发泡,就是提起打蛋器有小尖角即可,称为蛋白霜
-
步骤7/14
点击查看大图
吐司片放入学厨的烤盘
-
步骤8/14
点击查看大图
将蛋白霜平均的抹到吐司上面,然后用勺子在中间压出一个小坑
-
步骤9/14
点击查看大图
再将蛋黄放到蛋白霜上的小坑里
-
步骤10/14
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上下火160度,中层烤10-15分钟左右,如果想要流心,烤10-12分钟即可,如果要全蛋,烤15分钟左右
-
步骤11/14
点击查看大图
烤完后取出在表面撒上少许黑胡椒粉即可
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
图二
-
最后一步
点击查看大图
图三
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
年菜—开花茄子
6877人看过 -
#做川菜,用豪吉#辣子鸡丁
12884人看过 -
#招牌蛋炒饭#
2516人看过 -
水煮牛肉
5303人看过 -
新年的仪式感——新年纸杯蛋糕
9686人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#英格兰蛤蜊浓汤
8991人看过 -
比吉野家好吃的卤肉饭
1993人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#奶香芝士牛肉粒
15027人看过 -
#年在一起 鲜才够味#卤牛肉腊味炒饭
18605人看过 -
大方手撕豆腐~地道贵州味
1579人看过 -
香酥炸鸡腿
3797人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士火山和牛锅
14201人看过