土豆炒肉丝
土豆只有一个小个的做啥都缺一点,于是老公说:炒肉丝吧。
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步骤1/7
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肉丝切好后放淀粉,料酒 少许盐,少许生抽抓匀,多抓几下。
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步骤2/7
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准备蒜,干辣椒,土豆切丝泡水,青椒(没有葱了,所以丢一点青椒,看起来有点绿,嘿嘿)。最好用葱,就不要青椒啦。
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步骤3/7
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锅里倒油,烧七分热,放肉丝快速炒开捞起
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步骤4/7
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这是炒好的状态。
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步骤5/7
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锅里剩下的油不够可以在加一点,然后放入蒜头炒香放干辣椒,在加入土豆翻炒再加盐,生抽炒一炒,放一点水,继续翻炒(好多炒啊炒。。。。)
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步骤6/7
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土豆9分熟的时候放肉丝青椒翻炒均匀就可以起锅啦(有葱的话,切段,代替青椒放入)
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最后一步
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啦啦啦,最爱的土豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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