卤猪蹄
猪蹄应该是最解馋的东西了,但是猪蹄有一点味道不好去除,尝试了很多种做法,最后发现一些有特殊香味的蔬菜可以很好的掩盖猪蹄的味道,而且让猪蹄更香!
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步骤1/8
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胡萝卜洋葱清洗干净切块儿。
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步骤2/8
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将胡萝卜洋葱铺地,猪蹄(提前浸泡2小时左右)码在蔬菜上,加葱姜。
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步骤3/8
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将准备好的香料撒在猪蹄上。
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步骤4/8
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调好的酱汁均匀的浇在猪蹄上。
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步骤5/8
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加三勺甜酒酿。
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步骤6/8
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加入清洗干净的香菜。
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步骤7/8
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加水没过猪蹄,大火煮开之后,转中小火煮1小时左右。煮好的之后,用筷子能穿透即可~
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最后一步
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快开始啃吧!
香菜、胡萝卜、洋葱可以很好的去除猪蹄的腥味,还会让猪蹄更香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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