荔枝烩虾仁
这荔枝入菜,其实不比一般的菜式难招架,摸透了食材的特点,像荔枝清爽甘甜,抹几颗盐粒儿去入菜,不仅吃了不上火,还能消毒解滞。不过炖大鸭在三伏天吃还是重了点,做道荔枝烩虾仁好像是更不错的选择。荔枝跟跟虾仁搭一块,既多了一份清新的果香,又减少了甜腻之感,就像齿轮咬合,一切要刚刚好的节奏。
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
胡萝卜切片,用小刀在边缘部分切5个小口,刻成小花的形状。胡萝卜片好看炒出来的菜都会增色不少,偷懒的话直接用胡萝卜片就可以。
-
步骤2/5
点击查看大图
虾仁加1大勺料酒,2克盐,拌匀腌制10分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入虾仁炒至微微变色,再把胡萝卜片和剥好的荔枝放进去翻炒几下,为了吃的时候方便,荔枝可以提前去核。
-
步骤4/5
点击查看大图
调入1大勺生抽,2克盐,2克糖,翻炒均匀。炒至胡萝卜片微软,淋入2大勺水淀粉勾个薄芡,翻炒均匀就可以关火出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘后还可以点缀些小葱碎,清爽鲜嫩,美味的很哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
荔枝烩虾仁的相关分类
荔枝烩虾仁的相关推荐
-
猪肚鸡汤
7636085人看过 -
简单家常小炒 银耳炒鸡蛋
3062079人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2384870人看过 -
超简单!自制水果果冻,冰冰凉凉,解暑太好了~
218768人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#爽脆的韩式拌黄豆芽
311958人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2570348人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14005330人看过 -
水蒸蛋
3401970人看过 -
大碴粥
324328人看过 -
香煎豆腐块
10003人看过 -
红烧大眼鲷
128101人看过 -
炒蛏子
37724人看过