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酸汤面的做法

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酸汤面

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今天要教大家做一道吃一次就能爱上的酸汤面，秘诀全在这汤汁里，酸辣的汤汁搭配劲道的面条，再放上一个荷包蛋，和适量时蔬；煎至就是开胃灵魂组合，一碗面哧溜哧溜的就吃完了，连汤都喝的精光！回味无穷！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

香肠 2根

、

青菜 1把

、

油豆腐适量

、

辣椒油 2勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

白糖半勺

、

盐 1勺

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：面条适量、香肠两根、青菜一把、油豆腐适量、辣椒油2勺、生抽2勺、陈醋3勺、白糖半勺、盐1勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/8 点击查看大图
所有时蔬洗净，调酱汁，放入2勺辣椒油，2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、1勺盐，搅拌均匀待用；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量油，放入鸡蛋，煎成荷包蛋装碗待用；
步骤4/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅重新预热，倒入植物油，放入香肠煎至两面金黄熟透，油豆腐煎熟，煎好的香肠切片，油豆腐切片，所有食材装碗待用；
步骤5/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入小青菜焯至断生捞出待用；
步骤6/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入面条煮熟捞出倒入调好的酱汁碗中，浇上适量煮面条的汤，搅拌均匀；
步骤7/8 点击查看大图
再放上荷包蛋，小青菜、香肠，油豆腐即可，喜欢吃葱的可以撒上适量葱花装饰；
最后一步点击查看大图
酸辣爽口，哧溜一口，吃完了，连面汤都不剩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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