脏脏毛巾卷
一个和千层蛋糕流程差不多的甜品，脏脏奶茶，脏脏包...脏脏系列热度一直很高~今天的教程也是非常详细的保姆级教程，有什么问题可以留言告诉我哦~
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步骤1/22
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碗里打入两个鸡蛋，
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步骤2/22
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加入40g白砂糖，
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步骤3/22
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隔水融化的黄油，
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步骤4/22
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250ml纯牛奶，
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步骤5/22
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用打蛋器搅拌均匀。
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步骤6/22
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把底筋面粉和可可粉在网筛里搅拌一下，（提前倒入混合好的也可以）
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步骤7/22
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慢慢的筛入碗中，
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步骤8/22
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搅拌到没有颗粒感；
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步骤9/22
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搅拌均匀过后过筛2~3次，让面糊更加的细腻，
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步骤10/22
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平底锅小火预热，擦一层油，盛入一勺面糊，转动一下锅子均匀的摊在锅底
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步骤11/22
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饼皮表面起大泡过后，面皮就熟了，轻轻倒扣一下就可以脱下来了。
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步骤12/22
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将锅子在湿毛巾上降温，再煎下一张，否则锅子太热还没有摊好饼皮就凝固了。
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步骤13/22
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打发淡奶油，可以打发的稍微硬一些，
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步骤14/22
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铺一层保鲜膜，上面依次铺3张饼皮，
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步骤15/22
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在中间涂上一块长方形的奶油，不需要太厚，不然后面不好卷起来，
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步骤16/22
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两边的饼皮都向里折起，
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步骤17/22
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再从一头开始卷起，小心不要把奶油弄出来，都要包裹在饼皮里，否则就是奶油加的太多。
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步骤18/22
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卷好过后封上保鲜膜，
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步骤19/22
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放入冰箱冷藏3小时以上，定型会更好，
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步骤20/22
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最后拿出来再筛上一层可可粉，完成~
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步骤21/22
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切开过后横面特别的好看，
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最后一步
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颜值太高啦，开始品尝吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
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