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腊肠蒸南瓜的做法

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腊肠蒸南瓜

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腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 200克

、

腊肠适量

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

白糖少许

、

猪肉馅小量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜削去皮，切小块。
步骤2/6 点击查看大图
猪肉炖碎，腊肠切碎。
步骤3/6 点击查看大图
猪肉腊肠加入调料品，拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
南瓜摆入碟中，中间放入调好的腊肠猪肉馅。
步骤5/6 点击查看大图
送入蒸烤箱中，调蒸功能，时间15分钟。
最后一步点击查看大图
美味完成。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸15分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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