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鸡翅炖青豆的做法

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鸡翅炖青豆

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鸡翅是很多人的最爱，烤着吃，炖着吃都特别香嫩，鸡翅富含胶原蛋白，对人体还是很有好处的，虽然很多人对鸡翅，鸡肉含有激素有争议，但是偶尔吃几次也是无妨的。我家也是隔一段时间买点鸡肉，鸡翅来吃。今天的晚饭就做了这道鸡翅炖青豆，味道超级好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

多蔬青豆罐头一个

、

葱姜蒜段少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：鸡翅10个，多蔬青豆一罐，葱姜少许，盐，酱油，鸡精少量。
步骤2/12 点击查看大图
鸡翅洗净，冷水下锅，烧开锅去除浮末和血水
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅捞出控水，放到案板上两面划刀，这样更好的入味。
步骤4/12 点击查看大图
多蔬青豆罐头一盒，是即食的，吃着比较方便，我比较喜欢这个青豆软烂的口感，也可以用新鲜的芸豆
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热锅倒油，葱姜片爆锅，煸出香味来。
步骤6/12 点击查看大图
放入鸡翅煎5分钟，中间翻面几次，煎制两面金黄。
步骤7/12 点击查看大图
加入少量的酱油，两滴老抽，适量盐，半碗清水，大火烧开后改小火慢炖15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
15分粥开锅放入多蔬青豆，在炖5分钟，加点蔬菜荤素搭配也更有营养。
步骤9/12 点击查看大图
最后收汁即可，加鸡精出锅，色泽金黄，味道很香哦！
步骤10/12 点击查看大图
装盘上桌开吃吧，很香嫩的鸡翅，青豆中和了油腻，吃着也很软烂。全家都夸这道菜做的好吃，特别是我家熊孩子，连吃三四个鸡翅，直吮指。
步骤11/12 点击查看大图
这道鸡翅炖青豆和红烧鸡翅差不多，比烤着吃都香。不信你可以试试哦不说了，我又流口水了！
最后一步点击查看大图
好香嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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