鸡肉山药蒸肠
宝宝辅食蒸肉肠是必不可少的,有了模具就更加的方便,可以根据宝宝的喜好,做成各种口味的蒸肠。今天就来和大家分享一个鸡肉蒸肠,制作的时候顺便加一点蔬菜,不仅能够丰富营养还能增香,因为我是给1岁的宝宝做的,所以配方中没有加盐,放一点点胡萝卜进去,口感会变得微甜,自然的清甜宝宝很喜欢哦。
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步骤1/9
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提前准备好所需原料
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步骤2/9
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鸡肉块,胡萝卜,山药,葱白,生姜,料酒和鸡蛋放入粉碎机中
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步骤3/9
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用高速将它们打成糊
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步骤4/9
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加入玉米淀粉搅拌均匀
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步骤5/9
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再分三次加入清水,朝着一个方向将馅料搅拌上劲
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步骤6/9
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装入裱花袋中
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步骤7/9
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挤入模具,盖好盖子
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步骤8/9
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放入蒸锅当中,用中大火蒸30分钟
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最后一步
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宝贝非常喜欢哦
1:以上配方适合做两盒鸡肉肠的分量
2:因为我是做给1岁的宝宝吃的,所以配方中没有加盐,如果是做给2岁以上的宝宝,可以加入适量的盐和生抽来调味
3:做好的肉肠冷藏保鲜2天,冷冻可保存10天
4:搅拌的时候一定要顺着一个方向搅拌上劲,切记中途不断的变换方向,会影响肉肠的劲道和口感哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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