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牛奶红豆面包

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红豆，不是蜜红豆。蜜红豆早就没有了，不想置，也不愿做，因为那东西太甜。然而，这款面包却偏偏用到蜜红豆。其实，蜜红豆也可以变成葡萄干，蔓越莓，核桃仁，芝麻，花生。。。。什么都可以。只是，那就不能叫牛奶红豆面包了。 依然可以叫红豆面包，但不是用蜜红豆。而至是将红豆煮到酥而不烂，米有糖的甜味，只有红豆原本的味道。在面包机哔哔声响后投入，然后静等这不甜的红豆面包出炉。竟然。。。。爆了头？ 虽然，面包机有着不同的面包程序，但一直没当回事，总以为面包机的面包都差不了多少。然而，这一次，和风程序的牛奶红豆面包一入口，就感觉到与先前的欧式面包程序出来的面包有着明显的不同。牛奶红豆面包，明显比先前的面包要柔软滋润许多。终于明白，原来，那些不同程序的名称，都不仅仅是个名称而已。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛奶 110毫升
、
鸡蛋 1个
、
黄油 20克
、
盐 1/2小勺
、
糖 20克
、
高筋粉 220克
、
干酵母 1/2小勺
、
酥红豆 1/5杯
烹饪步骤
小贴士

制作面包机一键式面包，需严格依序投料，以便得到最好的烘烤效果。 红豆可以用其它果料代替。 表面也可以不用刷蛋液。

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发布于 2019-07-18

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