柔软又简单的米粉面包卷
大米粉做的面包好好好吃 揉面的时候就闻到了超浓郁的米香 就算小白也能做的面包 一次性发酵不需要揉出薄膜 但是做出来的面包还是超级柔软 就算放一夜也还是柔软到不行 直接吃就已经很好吃啦 但是中间夹了煎香的香肠、挤上沙拉酱、千岛酱 撒上海苔碎跟肉松,更赞~
-
步骤1/16
点击查看大图
除黄油以外的全部材料混合均匀揉至光滑的面团
-
步骤2/16
点击查看大图
加入黄油继续揉到能拉出较薄的膜(因为大米面包粉不易揉到完全的状态所以揉至扩展就可以啦)
-
步骤3/16
点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜松弛5分钟左右
-
步骤4/16
点击查看大图
把面团均分成8份继续盖上保鲜膜松弛5-10分钟
-
步骤5/16
点击查看大图
松弛好的面团擀成椭圆形
-
步骤6/16
点击查看大图
两边折叠起来,整形成锥子形
-
步骤7/16
点击查看大图
把8个面团都整形好
-
步骤8/16
点击查看大图
从2/3处往上擀好,再用手轻轻拉着最底部从1/3一处边拉边擀
-
步骤9/16
点击查看大图
由上往下慢慢卷起
-
步骤10/16
点击查看大图
把每个面团都整形好
-
步骤11/16
点击查看大图
放进烤箱调至发酵功能30度左右,放杯水发酵至1.5-2倍大
-
步骤12/16
点击查看大图
烤箱预热上下火180度,中层烤至25-30分钟左右
-
步骤13/16
点击查看大图
刚出炉的面包超级软,直接吃就已经好吃的不行,也可以中间切开放上香肠,生菜挤上沙拉酱,撒点肉松更美味呢
-
步骤14/16
点击查看大图
成品图
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
面包卷的其他做法
面包卷的相关分类
面包卷的相关推荐
-
白斩鸡
2791人看过 -
榴莲披萨
147528人看过 -
榴莲苹果披萨
8482人看过 -
牛肉粉丝汤
50132人看过 -
无忧糕
82352人看过 -
烤生蚝
98305人看过 -
#好吃不上火#番茄苹果披萨
150925人看过 -
#换着花样吃早餐#健康低脂的粗粮蒸菜
2108343人看过 -
披萨
2096人看过 -
好吃到舔手指的独家新创蒜泥罗氏虾
259870人看过 -
面包机版自制酸奶
11943人看过 -
#巨下饭的家常菜# 酱肉包的地道做法,酱香浓郁,口感松软
717902人看过