夏天必备汤品清热解毒软糯可口杂粮粥
最近几天高温来袭,提前进入炎热的酷暑天气。怕家里人因为这高温天气而中暑上火,我利用家里存粮做了这款既能补血和提供人体所需要的养分,又能清热解毒,最适合这炎热的酷暑天气食用。
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步骤1/4
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所有材料除大米都准备好放入碗中,用清水淘洗干净放入电饭煲内胆备用。
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步骤2/4
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倒入好的粮食倒入适量水,摁一下精煮键煮开,摁倒保温键焖5-10分钟。
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步骤3/4
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大米淘洗干净,倒入倒入电饭煲内胆里,倒入适量凉水摁倒精煮键再次煮开。
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最后一步
再次摁倒保温键,焖5-10分钟,再次倒入适量凉水,摁倒精煮键再次煮开即可。
1:红豆和荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时,但我都没有浸泡,直接放进去煮,煮出来来也超级软烂。
2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆,不然即使浸泡也不会煮烂。
3:赤小豆和红豆虽然外观很像,但细的还是能分得清,赤小豆细长,稍扁,红豆颜色深红,成椭圆形。
4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。
5:因为加了绿豆,所以是一款不错的去暑饮品。
6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。
7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。
8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜,八角花椒,扎紧袋子口,放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存,但放在密封罐要保证里头没有水,储存方法和放八角花椒生姜一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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