清炒土豆丝
女儿四岁比较挑食，味道有点不合她胃口吃菜都很少，清炒土豆是她比较爱的一道菜，用自己的小碗吃了半碗，和大家分享一下。
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步骤1/5
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准备好以上食材，蒜瓣切沫，大葱切丝，土豆切丝（下水泡一泡沥干水分）。
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步骤2/5
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锅内放油，油热放蒜末炒香。
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步骤3/5
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放入土豆丝（炒土豆丝好吃关键在于爽口，土豆变色就可以或者拿双筷子夹一根咬一小口，有淀粉味道或微涩就是没熟，爽脆就熟了）。炒的途中放盐、鸡精或味精、十三香。
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步骤4/5
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放入大葱丝，翻炒8至10次，关火出锅。
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最后一步
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完成，爽脆得很。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
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