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百合绿豆粥

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绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。 百合鲜品含黏液质,具有润燥清热,宁心安神的作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。 百合绿豆粥可以清热去火, 对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。对于咳嗽也有很好的效果,使得咳嗽减轻,也可以起到润肺的作用。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃,以及风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多吃。 2、家里老人说鲜百合食用前得先焯水,不然会燥热的,具体不知道是不是,但已经习惯了所以鲜百合都会焯水才用。 3、因为百合易熟所以不用和绿豆大米一起煮。 4、喜欢甜的可以加点冰糖。

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发布于 2019-07-17

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