香肠芦笋炒饭
今天又没买菜，一个人的午餐决定来个香肠芦笋炒饭！ 本来想做黄金粒粒饭的，不知道是蛋黄不够黄呢。还是米饭放多了？没有金黄金黄的色泽，但味道不错！
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步骤1/12
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香肠是妈妈做的，香辣香辣的，芦笋拿削皮刀去掉老筋
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步骤2/12
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米饭中打入蛋黄（也可以省略掉这个步骤），拌匀
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步骤3/12
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香肠芦笋切小丁
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步骤4/12
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料理锅中放少许油，下香肠丁翻炒
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步骤5/12
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炒出香味，微微出油的状态。
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步骤6/12
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把香肠用勺子拨到一边，倒入蛋清炒散
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步骤7/12
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倒入米饭翻炒2-3分钟
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步骤8/12
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下芦笋炒几十秒
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步骤9/12
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加点盐调味，也可以放点生抽
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步骤10/12
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炒匀就可以了！
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步骤11/12
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装碗开吃！
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最后一步
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很香很好吃哦！
1、芦笋根部用削皮刀去掉老筋后，口感很好。
2、蛋黄与米饭混合那步可以省略，整颗蛋炒散是一样的。
3、香肠是麻辣味的，自带红油，普通火腿肠的话就可以放酱油上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
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