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麻辣小龙虾（家庭版）的做法

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麻辣小龙虾（家庭版）

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没有小龙虾，不算过夏天～小龙虾是这个夏天的标配！可是小龙虾好吃，做起来就没那么简单了，首先清洗就很费时间，然后各种调料配料的齐全，⚠️⚠️⚠️今天我做的这款小龙虾是家庭版的，基本上的材料家里都有，赶紧收藏起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 1500克

、

花椒 30克

、

麻椒 40克

、

干辣椒 30克

、

八角 3个

、

香叶 6片

、

桂皮 1块

、

火锅底料 50克

、

郫县豆瓣酱 50克

、

盐 50克

、

鸡精 20克

、

姜 1块

、

啤酒 3罐

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/15 点击查看大图
用流动的清水把小龙虾全身刷洗干净
步骤3/15 点击查看大图
去掉虾线
步骤4/15 点击查看大图
九成热油，放入锅中过油
步骤5/15 点击查看大图
锅中放入食用油，倒入所有的大料煸炒出香味
步骤6/15 点击查看大图
倒入郫县豆瓣酱继续翻炒
步骤7/15 点击查看大图
倒入小龙虾翻炒
步骤8/15 点击查看大图
加入3罐啤酒
步骤9/15 点击查看大图
加入白糖
步骤10/15 点击查看大图
加入火锅底料煮15分钟。
步骤11/15 点击查看大图
最后加入鸡精
步骤12/15 点击查看大图
加入白糖关火
步骤13/15 点击查看大图
麻辣鲜香
步骤14/15 点击查看大图
超级好吃
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吃起来就控制不住自己

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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