茄子炒秋葵
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切滚刀,加入蛋清,生粉,盐适量搅拌好
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步骤2/5
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秋葵切小段,青椒切块备好
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步骤3/5
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锅里多一点油,茄子入油锅翻炒,直至微黄盛出,茄子裹了粉后可以少吸油
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步骤4/5
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锅里留少许油,加入秋葵翻炒,再加入茄子,再加一点水,蚝油,盐,糖少许
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最后一步
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煮开后放入青椒翻炒,再加入生粉勾芡出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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