莎吉亚推荐减脂食谱-卤牛肉
增肌瘦身的必备口粮 冷热都可以吃~
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步骤1/8
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牛腱子清洗干净，分成两半。
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步骤2/8
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锅中放水烧开，把新鲜牛腱子放进去煮3到4分钟过一次水去浮沫，捞出。
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步骤3/8
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把姜片、葱花结、香叶、草果、八角、干辣椒、花椒放入一个碗中，放适量生抽、老抽、料酒、盐、蚝油搅拌均匀。
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步骤4/8
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把牛腱子放入锅中，放调好的香料包。
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步骤5/8
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放水淹过牛腱子肉，盖上锅盖，大火烧开，转小火一直煮至牛肉上色熟了即可。（我水烧开调小火煮了一个小时，感觉软硬刚刚好），捞出，放凉包保鲜袋放冰箱冷藏过夜。
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步骤6/8
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朝天椒切碎。
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步骤7/8
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放适量蚝油、生抽、蒸鱼豉油、辣椒油、香菜搅拌均匀即可。
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最后一步
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冷藏好的卤牛肉切片沾调好的酱就可以开吃。
减肥人群可把食用油换成莎吉亚亚麻籽油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
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