牛肉豌豆酱
冰箱里还有一小块牛肉,炒牛肉丝好像有点难,一不小心就炒老了,那就做点牛肉酱吧
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准备好相关食材
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牛肉切成丁,用料酒生抽腌制二十分钟
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洋葱豆腐干切成丁备用
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步骤4/11
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起油锅(不喜欢很油的酱,所以只比平时炒菜多放一点油)先把生姜洋葱炒香
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步骤5/11
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放入牛肉粒翻炒,加点料酒
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步骤6/11
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放入豆腐干丁 继续翻炒
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步骤7/11
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牛肉全部变色了,再放入豌豆,炒几下
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步骤8/11
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再放入黄豆酱,继续翻炒
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步骤9/11
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加入开水,没过所有食材
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步骤10/11
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大火煮开后小火慢熬,要时不时地翻炒一下,熬至水剩下一半,关火
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最后一步
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香喷喷的牛肉酱,可以拌面,拌饭,味道好极了!
不喜欢吃辣得,所以没有放辣椒,喜欢吃辣的可以放点干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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