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无米炒饭的做法

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无米炒饭

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这道菜少盐少油，健康美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花小半个

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜小半根

、

豌豆粒小半碗

、

玉米粒小半碗

、

火腿肠半根

、

盐一小匙

、

糖小半匙

、

胡椒粉，味精，香油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，根据自己实际需要增减。
步骤2/13 点击查看大图
豌豆粒，玉米粒焯水备用。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切小丁备用。
步骤4/13 点击查看大图
菜花切碎备用。
步骤5/13 点击查看大图
火腿肠切跟胡萝卜一样大小丁备用。
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋打散，加盐，糖，胡椒粉，倒入菜花搅匀。
步骤7/13 点击查看大图
不粘锅刷少许油。
步骤8/13 点击查看大图
放火腿粒略炒。
步骤9/13 点击查看大图
倒入胡萝卜丁，豌豆粒，玉米粒翻炒一下。
步骤10/13 点击查看大图
倒入鸡蛋菜花液翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
炒至菜花粒粒分明，加味精，淋几滴香油调味。
步骤12/13 点击查看大图
盛出装盘。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1，食材可以根据自己喜好随意更换，比如加虾仁，芦笋粒，蘑菇丁什么的，都可以。 2，因为少油，所以最好用不粘锅炒，避免糊底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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