裱花蛋糕~向日葵
人为什么要庆生呢?终于躲过劫难,又活过一年? 时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子,做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子,却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划,放弃似乎也无妨。只是,好像有些不应该。好一番纠结挣扎,终究还是按计划行事。 磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂,不过没关系,奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵,在这一天冷似一天的初冬,是不是会让人感觉些许温暖?
-
步骤1/19
点击查看大图
用料
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋糕横剖成两片
-
步骤3/19
点击查看大图
将顶部修成圆弧
-
步骤4/19
点击查看大图
鲜奶油加糖
-
步骤5/19
点击查看大图
搅打至能保持花纹的状态
-
步骤6/19
点击查看大图
在一片蛋糕上抹满奶油,作夹馅
-
步骤7/19
点击查看大图
放上圆弧蛋糕片
-
步骤8/19
点击查看大图
用奶油抹面
-
步骤9/19
点击查看大图
所有蛋糕面全抹上奶油
-
步骤10/19
点击查看大图
取部分奶油,加入绿色素
-
步骤11/19
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
-
步骤13/19
点击查看大图
挤满一圈
-
步骤14/19
点击查看大图
在叶子上层,两片叶子交界处再挤一圈叶子
-
步骤15/19
点击查看大图
如此重叠,挤上3-4层
-
步骤16/19
点击查看大图
调金色奶油
-
步骤17/19
点击查看大图
用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
-
步骤18/19
点击查看大图
将空白出挤满
-
最后一步
点击查看大图
最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净,以免裱花时夹裹在奶油中,影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
高颜值凉拌皮蛋黄瓜
461199人看过 -
辣炒冬瓜
32520人看过 -
#美食视频挑战赛#清炖鸡汤
1327927人看过 -
清炖鸡汤
86244人看过 -
酥皮黑糖香芋软欧包
26140人看过 -
素炒冬瓜片
3464499人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个凉拌皮蛋巨巨巨好吃!!
137387人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯~
2075016人看过 -
美味油煎鲅鱼,简单快速还不腥不腻~
733681人看过 -
奶香芥末罗氏虾
48124人看过 -
最近的胃口都是它给的!一卷一炖5分钟搞定,咸鲜酸甜特别开胃~
175400人看过 -
水果裱花蛋糕
12316人看过