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【奶香包】包子基Teemo的做法

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【奶香包】包子基Teemo

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闺蜜的柯基 -Teemo 金金喜欢的狗子之一这一笼也是根据她的画捏的当然～也有主人的意见于是出现了好几种风格

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 300g

、

细砂糖 15g

、

酵母 2g

、

牛奶 150g

、

可可粉、草莓粉、竹炭粉适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
酵母先用10g温水醒一下
步骤3/15 点击查看大图
酵母水倒入面粉中搅拌均匀
步骤4/15 点击查看大图
将紫薯泥倒入面粉中用筷子搅拌成絮状
步骤5/15 点击查看大图
将面团取出放在硅胶垫上反复揉搓至表面光滑
步骤6/15 点击查看大图
发酵至两倍大拉开面团呈蜂窝状
步骤7/15 点击查看大图
取出面团排气揉匀 2个10g面团分别加入草莓粉和竹炭粉留一团45g的白色面团剩余的面团加入可可粉揉圆分成10份
步骤8/15 点击查看大图
取一个面团擀成中间厚四边薄的皮
步骤9/15 点击查看大图
收口捏紧拉掉多余的面团
步骤10/15 点击查看大图
做2个耳朵
步骤11/15 点击查看大图
把耳朵放在下面压紧
步骤12/15 点击查看大图
白色面团做胡子，黑色面团做五官，红色面团做腮红
步骤13/15 点击查看大图
最后再粘2个小爪子
步骤14/15 点击查看大图
还做了个戴假头套的
最后一步点击查看大图
大火蒸15分钟闷2分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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