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蒜香茄子的做法

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蒜香茄子

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好吃到转圈圈的蒜香茄子，吃了一个还想再吃第二个

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茄子 1根

、

蒜多一点

、

洋葱半个

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

蚝油一勺

、

盐少许

、

花椒粉适量

、

孜然粉适量

、

黑胡椒粉少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茄子洗干净，刷上食用油，放入烤箱180度烤5分钟
步骤2/14 点击查看大图
锅中倒入油烧至6层熟，放入蒜末炒香
步骤3/14 点击查看大图
放入洋葱炒香
步骤4/14 点击查看大图
炒熟以后放入小碗中，放入小米辣
步骤5/14 点击查看大图
两勺生抽
步骤6/14 点击查看大图
一勺蚝油
步骤7/14 点击查看大图
放入少许盐，适量花椒粉，孜然粉，黑胡椒粉
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
茄子烤腌以后，从中间切开，中间也划上几刀
步骤10/14 点击查看大图
刷上食用油
步骤11/14 点击查看大图
放入拌好的酱料
步骤12/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟
步骤13/14 点击查看大图
最后两分钟拿出撒上香葱，再烤一下就可以啦
最后一步点击查看大图
真的是我吃过最好吃的蒜香茄子

小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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