酱牛肉
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛腱肉
1000g
、
生抽
15ml
、
老抽
10ml
、
料酒
50ml
、
冰糖
20g
、
白芷
2片
、
干姜
3片
、
盐
3勺
、
肉桂
1片
、
花椒大料
适量
、
香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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调料装入调料袋中,扎紧!
-
步骤2/5
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肉放入冷水中过水,捞出,放入装了调料的高压电饭煲内。
-
步骤3/5
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选择'牛羊肉类',炖煮60分,放气,打开后再泡6小时。
-
步骤4/5
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捞出顺纹切片。
-
最后一步
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装盘,开吃啦!
小贴士
调味料多少可以根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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