香辣孜然鸡肉粒
只用一丁点油,超健康,超简单!而且又嫩又多汁 好吃到飙泪,辣到飙汗啊~
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步骤1/8
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鸡胸肉去油脂,洗净,厨房纸吸去多余水分,切成小丁
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步骤2/8
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鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g
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步骤3/8
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搅拌均匀,静置腌制10分钟
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步骤4/8
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不粘锅刷点油烧热,放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色
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步骤5/8
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再加入孜然粒/孜然粉3g(以为家里有孜然粒,结果发现是花椒,所以我用了孜然粉)
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步骤6/8
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再加入辣椒粉6g,翻炒均匀
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步骤7/8
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确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后,即可关火
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最后一步
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盛出装盘,即可享用!
6g辣椒粉对于吃辣程度中等偏下的人来说,已经辣出一身汗了,若是重口味能吃辣的朋友可以增加辣椒粉的用量哈!祝大家吃得开心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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