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焦糖奶茶的做法

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焦糖奶茶

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夏日冷饮绝对少不了的焦糖奶茶，而且操作简单，奶香浓郁，随时想喝就可以做上一杯，一解嘴巴的寂寞。

食材清单加入采购清单

牛奶 450克

、

水 250克

、

白砂糖 60克

、

茶叶 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先，来准备并秤量好需要用到的原材料。
步骤2/12 点击查看大图
白砂糖倒入锅内，记得要用厚底的锅煮，否则焦糖真的容易煮糊的。
步骤3/12 点击查看大图
用中小火进行煮制。
步骤4/12 点击查看大图
煮至糖全部融化，颜色成琥珀色即可关火。
步骤5/12 点击查看大图
倒入牛奶和水。
步骤6/12 点击查看大图
然后，加入茶叶。我没有红茶了，直接用的普洱。
步骤7/12 点击查看大图
继续中小火，直到煮沸，即可关火，然后盖上盖子焖10分钟左右，让茶味与奶味更加融和。
步骤8/12 点击查看大图
然后过滤掉茶叶。
步骤9/12 点击查看大图
在准备好的杯子里倒入焦糖奶茶，即可美美的享用啦。如果喜欢冰饮的话，可以将奶茶冰镇后后再喝，还可以加入喜欢的蜜红豆之类的配料，如果一次煮多了，还可以直接冻成冰块，下次煮奶茶后直接加入奶茶冰块，还可以省去冰镇过程哦。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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