离蚂蚁上树只差一步的粉丝包菜
夏天的时候,会更喜欢吃清淡的蔬菜,对于一个超级喜欢吃蔬菜的人来说,真的好想探索蔬菜的各种开胃吃法
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步骤1/4
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粉丝用清水泡软,如果你想节约时间,也可以用热水,或者放进锅里煮一会,我用的是龙口粉丝,非常的细,所以很快就会煮熟,煮熟之后,为了防止粘在一起,可以拌点食用油
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步骤2/4
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包菜切丝,记得去掉包菜梆子
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步骤3/4
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杭椒切碎,我本身是个挺喜欢吃辣的人,不想味道太平淡,所以会加点辣椒。你也可以加小米椒,不仅够辣,颜色也会更好看
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最后一步
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热锅冷油,先把辣椒和蒜末放下去炒一会,转中大火,放入包菜丝,等包菜炒软之后,放入粉丝,为了把粉丝炒开,可以用筷子搅散开,然后加盐,生抽,蚝油调味就可以了
粉丝泡软之后,可以用剪刀或者菜刀,把粉丝切段几截,后面炒的时候,也容易把粉丝炒散开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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