消耗蛋白——卤汁鸡蛋干
做冰淇淋和虎皮蛋糕总会留下大量的蛋白，那就用来做完全零添加的鸡蛋干吧…… 家里有现成卤汁的也可以直接用来卤，卤好的鸡蛋干可以直接吃，也可以凉拌或者用来炒辣椒也好吃哦……
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找一个不粘的容器，抹上一层植物油
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放入蛋清，千万不要搅拌哦
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大气泡用牙签刺破
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盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签戳几个孔隔水中火蒸至完全凝固
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凝固后很有弹性
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取出切块
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奶锅里加入老抽，盐，八角桂皮香叶
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加入清水
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中火煮开后，转小火慢慢卤20分钟，到时间后泡入味后再取出
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零添加的鸡蛋干完成
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最后一步
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特别适合减肥健身人士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-16
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