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食过复刻之北海道白色恋人巧克力饼干

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草西猪猪

白色恋人，是一款巧克力饼干的名字 是日本北海道某社出品的，北海道特产之一 因其创始人在滑雪归来的路上无意间说到“白色恋人们降落凡间了”，由此得名 两片酥脆的薄饼干与香浓的巧克力相遇相夹 外酥内甜，就如同恋人般炙热甜蜜 这款饼干的白色，不由得让人联想起北海道的雪景 是出差和旅客出到此地最受欢迎的伴手礼 产品的文宣寓意满满，而实际做法却不复杂 烘焙两片法式薄饼干夹特调巧克力馅 自己动手制作白色恋人互赠，美味并甜蜜着 感受着彼此爱的用心。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
无盐黄油 50g
、
糖粉 50g
、
淡奶油 30g
、
低粉 50g
、
杏仁粉 20g
、
蛋清 50g
、
白巧克力 100g
、
淡奶油 15g
烹饪步骤
小贴士

1、巧克力夹馅可以根据个人喜好更替成含量不同的黑巧克力 2、杏仁粉是制作马卡龙的细杏仁粉，糖粉是制作马卡龙的不含淀粉的纯糖粉 3、烤箱的温度可以根据自家烤箱的实际调整 4、烤制完毕的饼干要完全冷却以后才会酥脆，在冷却之前先不要去操作

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发布于 2019-07-16

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