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酸辣藕尖的做法

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酸辣藕尖

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广东夏天闷热，影响胃口，这道酸辣藕尖非常适合夏天吃，酸爽。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕尖 500克

、

青椒 3个

、

红椒 3个

、

蒜蓉适量

、

泡椒适量

、

白醋适量

、

白糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将藕尖浸泡在水中，用小刀去蒂去皮。
步骤2/11 点击查看大图
用刀斜切成小段，用清水浸泡。
步骤3/11 点击查看大图
青、红辣椒切段备用。
步骤4/11 点击查看大图
蒜蓉剁碎备用。
步骤5/11 点击查看大图
泡椒切段备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅内放油爆香蒜蓉。
步骤7/11 点击查看大图
倒入青、红辣椒爆炒。
步骤8/11 点击查看大图
放入藕尖翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
放入适量白醋和盐翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
放入适量白糖提鲜翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盛盘即可享用美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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