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减肥餐 | 什锦杂菜米粉

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有时候减肥失败，就是因为吃的东西太过单调，满足不了自己的嘴！所以今天将几种低热量的食材，凑到一起，做一道什锦杂菜米粉，午餐和朋友一起分享，妥妥地瘦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉 82克

、

胡萝卜 120克

、

黄瓜 156克

、

洋葱 41克

、

鲜菇 21克

、

鸡蛋 2个

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

玉米油 4克

、

盐少许

、

代糖 1克

、

酱油 3毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
根据食材的种类和重量，备好
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜去皮，切成丝状
步骤3/12 点击查看大图
青瓜去皮，切成丝状
步骤4/12 点击查看大图
香菇洗净，切成丝状
步骤5/12 点击查看大图
洋葱洗净，切成丝状
步骤6/12 点击查看大图
热锅冷油，加入打散的鸡蛋，煎蛋饼，后取出
步骤7/12 点击查看大图
蛋饼切成丝，备用
步骤8/12 点击查看大图
另取一锅，放入米粉，煮熟后捞起
步骤9/12 点击查看大图
热锅，加入葱蒜，爆炒，倒入胡萝卜丝，先炒软，再加入香菇洋葱和青瓜，加入调料
步骤10/12 点击查看大图
炒熟后倒入大碗
步骤11/12 点击查看大图
加入米粉和蛋丝，加入芝麻油和白芝麻，搅拌均匀，即可
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1. 胡萝卜中的胡萝卜素转变成维生素A，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用 2.黄瓜含有较多维生素E，可抗过氧化和抗衰老作用 3.香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用 4.洋葱可以稳定血压，减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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