香辣孜然薯角
油炸食品,无论大朋友还是小朋友都喜欢,偶尔吃一次,太美味了,今天做了椒香孜然味儿的,不油不腻,香中带辣~外脆内软,超好吃~
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步骤1/16
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准备食材。
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步骤2/16
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首先将土豆去皮,洗干净,放砧板上,再切出菱形块,也就是滚刀切。
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步骤3/16
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蒜去皮切碎,辣椒切段。
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切好的土豆块放厨房用纸上将水分吸干。
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步骤5/16
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起锅,加入适量的食用油,中火将油烧至七-八成热。
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步骤6/16
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中火炸切记需要来回翻动,这样炸的均匀。
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步骤7/16
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炸至微黄即可,也可以根据个人喜欢的口感,喜欢吃焦一点的,可以适当多炸一会儿,炸好的土豆块捞出淋油。
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步骤8/16
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锅底溜油,加入蒜末与辣椒段煸炒。
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步骤9/16
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待炒出蒜香味儿后下入炸好的土豆块小火翻炒。
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步骤10/16
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加入黑胡椒粉。(不喜欢可以不加)
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步骤11/16
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再加入孜然粉。
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步骤12/16
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按个人口味撒入食用盐。
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步骤13/16
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快速翻炒均匀,关火出锅。
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步骤14/16
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盛出撒上熟白芝麻。
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步骤15/16
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香,辣,外脆内软,好吃极了。
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最后一步
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我要开动了~一份秒光,做法超简单。
可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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