蓝莓奶油雪糕
好吃无冰渣,纯正蓝莓添加的奶油雪糕你想吃么?来学啊!
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步骤1/13
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蓝莓洗净控水备用
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步骤2/13
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蓝莓和糖直接放进小奶锅里加热,开小火哦
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步骤3/13
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不一会儿蓝莓自个儿就爆了,咕嘟咕嘟冒泡了,等到水分蒸发差不多,而且有点黏稠时,就可以关火了!
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步骤4/13
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放凉后加入酸奶,要原味的啊
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步骤5/13
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蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀,放冷藏备用
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步骤6/13
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淡奶油加糖粉打发至九分发
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步骤7/13
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打好的奶油倒在蓝莓酸奶糊中
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步骤8/13
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上下翻拌的手法拌匀了!
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步骤9/13
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倒入磨具,正好能做3个!可以先插雪糕棒,也可以后插!
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步骤10/13
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插雪糕棒,盖盖子,放冰箱冷冻一夜
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步骤11/13
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好了取出来了!蓝莓奶油雪糕,超好吃超过瘾啊!
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步骤12/13
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来一只吧!
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最后一步
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口感绵绵的,无冰渣哦……敏茹意原创作品!记得收藏关注我哈!
做蓝莓雪糕是一定要炒蓝莓酱的
淡奶油打发时和糖粉比例控制在10:1即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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