蒸虾仁鸡蛋羹
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美里透着红
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥虾
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步骤2/4
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剥花哈
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步骤3/4
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这里水和鸡蛋多少看你配料的多少,怎么也要沉过虾哈,鸡蛋打散,鸡蛋与温水1:1.5,加适量盐,搅拌,捞出浮末(捞出不起沫)
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最后一步
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最后倒入虾仁花哈,复保鲜膜(扎十几个洞洞),锅中水开放入鸡蛋羹开蒸,蒸的时间长短每个人做的也不一样,我蒸了20多分钟,最好用锅盖能看到里面的鸡蛋羹,最后出锅,浇汁,少量香油跟味达美搅拌就行儿,撒葱花,开吃
小贴士
汁儿是提前调好的,就简单的味达美,香油一点点,喜欢蚝油味的加蚝油,喜欢鲍汁儿味儿的加鲍汁儿,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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