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爆浆蓝莓芝士布丁（超劲爆）的做法

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爆浆蓝莓芝士布丁（超劲爆）

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蓝莓这个可爱的蓝色浆果，竟有着保护视力、强心、抗癌、增强抵抗力等功效。爆浆蓝莓芝士布丁在口腔里惊喜的爆浆感，一定会让你欲罢不能。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蓝莓 50g

、

面包一块

、

炼乳 20ml

、

牛奶 150ml

、

大鸡蛋 1个

、

芝士碎 30g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材。蓝莓、芝士碎、炼乳、鸡蛋、牛奶，面包。
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取一只碗，打入一个鸡蛋。
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用打蛋器将鸡蛋打散打均匀。
步骤4/16 点击查看大图
在鸡蛋中加入一些炼乳。
步骤5/16 点击查看大图
在碗中再加入一些牛奶。
步骤6/16 点击查看大图
用打蛋器将所有食材充分搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
将面包撕成小块儿放入烤盘中，铺上一层。
步骤8/16 点击查看大图
再零星放上一层蓝莓。
步骤9/16 点击查看大图
再放上一层面包块儿。
步骤10/16 点击查看大图
在上面再放上一层蓝莓。
步骤11/16 点击查看大图
将牛奶鸡蛋液均匀倒在面包上，侵泡面包。
步骤12/16 点击查看大图
让蛋液中分侵泡面包。提前预热烤箱，180度预热5分钟。
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再面包上放上一层芝士碎。
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再淋上一层炼乳。将烤盘放入到烤箱中，180度烤20-25分钟，即可出炉。
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20分钟左右蓝莓会出现爆浆的滋滋声，大概25分钟出炉最佳。一盘爆浆蓝莓芝士布丁就做好了，相当诱人哟！
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挖起一勺，蓝莓爆浆布丁的弹性融合在一起，看起来美味极了！

小贴士

蓝莓爆浆大概会在20分钟左右，持续5分钟最佳，不然会影响最上层芝士的口感，会过硬过糊的样子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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