香辣炒鸡翅
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这对鸡翅是包含翅根、翅中和翅尖的完整鸡翅,是自家养的鸡,纯绿色,炖鸡的时候把鸡翅留下来,做了这道家人最喜欢的辣炒,看着都有食欲,香辣可口,开胃下饭,好吃到停不下来。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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新鲜的鸡翅冷水浸泡一下,检查清理鸡翅上的毛根,然后反复清洗干净,捞出备用;
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步骤2/7
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锅中加入适量的水,下入清理好的鸡翅焯水,去掉腥味和杂质,然后锅中加入开水,加入花椒、大料、料酒和香叶等调味料,下入焯过水的鸡翅,继续大火烧开,中小火煮熟,切记不要煮烂。
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步骤3/7
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捞出鸡翅,将鸡翅在关节处斩成三节。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-07-15
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