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doryy家的糖醋排骨

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关于排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。烹调菜肴时还可以加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中地营养素。 　排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
生抽 2勺
、
糖 2.5勺
、
盐 适量
、
八角 1个
、
料酒 1勺
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.汤容易炒糊，放锅里剩下一点点水的时候就要关火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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