馋嘴小炒
今天就来做个豪华版锅巴土豆，当菜吃当零食吃都好吃，带上牙签插着吃，好吃又管饱。这道小炒，土豆绵软搭配青椒爽脆，口感极佳。
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步骤1/15
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辣椒洗净切成小块
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步骤2/15
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火腿肠扒皮斜刀切片
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步骤3/15
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土豆去皮切块，切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。
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步骤4/15
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锅中放适量的油，不用太多，倒入青椒、火腿小火煎一分钟捞出
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步骤5/15
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锅中余油，油7成热时，把切好的土豆块入锅中炸熟，表面变硬即可捞出
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步骤6/15
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煎土豆还有少许余油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香
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步骤7/15
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倒入土豆、青椒、火腿，
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步骤8/15
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加入盐、胡椒粉、糖、味极鲜、鸡精调味
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步骤9/15
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喜欢带汁拌饭的就多加酱油，少翻两下，关火前稍微加些水淀粉勾个芡就可以了
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步骤10/15
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一道简单快手的家常菜，十分钟搞定，超级下饭。
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步骤11/15
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色香味俱全的小炒，简单易做，一学就会，保准好吃！
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步骤12/15
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煎的焦香的土豆，再撒上各种小料，喷香喷香哒~
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步骤13/15
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制作虽简单，但吃起来却口感丰富，外面是焦脆香辣的锅巴，里面是粉粉的土豆
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步骤14/15
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此刻诱惑力直线飙升~无法拒绝~
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最后一步
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粉嘟嘟热呼烫嘴的土豆，而上面撒上的各种调味料，让他的致命诱惑力爆表
1.土豆最好选淀粉含量高的，煎出来才会外脆内软，口感也更好。
2.在煎土豆的时候要有耐心，尽量把每一面都煎脆，想要它好吃，就不能偷懒哦
3.青椒比较辣，不能吃辣的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-15
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