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剁椒酱的做法

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剁椒酱

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网红鸡爪太诱人外边剁椒贵还含有添加剂

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红辣椒 500g

、

大蒜 125g

、

芝麻油 30g

、

高度酒 60g

、

盐 60g

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小米辣洗干晾干水分备用(辣椒根部晾干后再去掉
步骤2/5 点击查看大图
小米辣剁碎放在无水无油的瓶子里（我用的是罐头吃剩下的瓶子）
步骤3/5 点击查看大图
大蒜切碎放瓶子里
步骤4/5 点击查看大图
放入酒盐糖（克数在上边）
最后一步点击查看大图
摇匀开口处用保鲜膜封上再扣上盖子放入冰箱冷餐两天即可食用

小贴士

一定要无水无油不然会变质

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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